PESCADOS ELENA RIVEIRA S.L.

PESCADOS ELENA RIVEIRA S.L.
Address: Plaza da Lonxa 15960, Riveira
Telf / Fax: 981 87 08 69
E-Mail: frigorificos@pescadoselena.com
Website: http://www.costaweb.es/pescadoselena

Empresa
Frigoríficos y Pescados Elena Riveira S.L., empresa situada en Riveira, al lado del club naútico. Dedicada a la transformación de pescado fresco, fileteado, elaboración y conservación. Convirtiéndose en una de las principales facturadoras de lidio y fileteado (bacaladilla).

Actividad
Envasado y preparación de pescado fresco
– Envasamos en distintos formatos de caja.
– El pescado tan pronto llegue a puerto se refresca en hielo y se prepara en envase en cajones.

Congelación
CONGELACIÓN I.Q.F.
– Gracias a este procedimiento se garantiza, una vez que hayamos descongelado el producto, que este conserve toda la textura, valor nutritivo e igual sabor al del producto recién cosechado.

CONGELACIÓN TÚNEL
– Los Túneles de Congelación, fabricados con materiales y componentes de alta calidad, garantizan unas condiciones óptimas de en los procesos de ultracongelación.

Fileteado de pescado
– Fileteado y eviscerado de todo tipo de pescado. Debido a que hay productos de alto valor añadido como los filetes buscamos un equilibrio entre la forma manual y la automatizada.